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乡里腊肉炒蒜苔

乡里腊肉炒蒜苔的做法

1张图片

“乡里腊肉超级美味而且白搭哦！可以炒冬笋，辣椒，萝卜皮还可以放腌菜蒸着吃哦，超级下饭。”

食材明细

主料

乡里腊肉 150克
蒜苔 100克
大红椒 0.5个
小红椒 3个

辅料

大蒜 3个
盐 2克
生抽 1勺
老抽 0.5勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

乡里腊肉炒蒜苔的做法步骤

1
蒜苔用手扳成3厘米左右的段
2
腊肉放高压锅蒸10分钟
3
切片
4
大红辣椒切块，大蒜切粒，小红椒切末
5
锅里放植物油放腊肉中火煸至腊肉卷曲，盛出来
6
炒腊肉的用将蒜苔大火煸炒2分钟
7
放红辣椒大蒜粒加适量盐煸炒2分钟
8
将炒好的腊肉放进去加生抽，老抽快速拌匀即可
9
看看透明的哦！

小窍门

腊肉洗干净放电饭煲蒸10分钟这样容易切炒出来的腊肉口感好哦。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

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