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酱香麻辣豆腐

奇玉音缘
酱香麻辣豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

酱香麻辣豆腐的做法步骤

  • 酱香麻辣豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切块备用
  • 酱香麻辣豆腐的做法步骤：2
    2
    锅中烧适量的开水，加少许盐，放入豆腐焯一下捞出
  • 酱香麻辣豆腐的做法步骤：3
    3
    准备20克自己做的红麻油，用红麻椒和开辣椒炸的
  • 酱香麻辣豆腐的做法步骤：4
    4
    锅中放入麻油和豆瓣酱炒香
  • 酱香麻辣豆腐的做法步骤：5
    5
    加入豆腐，料酒，盐，胡椒粉，慢火炒，可以适量加一点清水焖两分钟
  • 酱香麻辣豆腐的做法步骤：6
    6
    收汁出锅，可以撒一点红辣椒！

小窍门

麻油是自己炸的很辣！
来自 美食天下 奇玉音缘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   晚餐  

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