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清炒莲花白的做法

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这是最普通的家常菜,营养丰富,色香味俱全

食材明细

主料
辅料

清炒莲花白的做法步骤

  • 清炒莲花白的做法步骤:1
    1
    西红柿,莲花白(圆白菜),胡萝卜,尖椒,葱,蒜洗干净备用
  • 清炒莲花白的做法步骤:2
    2
    把胡萝卜切片,莲花白切成细条,尖椒切小条,蒜切末备用。
  • 清炒莲花白的做法步骤:3
    3
    锅里倒入色拉油,放入蒜炝锅
  • 清炒莲花白的做法步骤:4
    4
    放入西红柿,胡萝卜翻炒,然后放入调料(花椒粉和姜粉,不喜欢吃的可以不放)
  • 清炒莲花白的做法步骤:5
    5
    最后放入莲花白和尖椒,倒入咸盐翻炒,滴入几滴酱油,加一点水盖上锅盖焖一会
  • 清炒莲花白的做法步骤:6
    6
    约三四分钟打开锅盖,放入味精和葱翻炒几下就可以出锅了

小窍门

1.倒入色拉油可以一起把葱和蒜炝锅,葱也可以后面再放
2.放入莲花白就赶快放入咸盐,翻炒几下就会出水,所以锅里要是汤多酒不要加水了
来自 美食天下 小甜甜0526 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜  

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