“鲶鱼性温、味甘、归胃、膀胱经；具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效。”

主料

• 鲶鱼 4条
• 茄子 3个

辅料

• 料酒 3克
• 胡椒粉 1克
• 糖 10匙
• 盐 3克
• 生抽 10ml
• 葱 1棵
• 姜 3克
• 蒜 5克