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美味菠萝鱼

美味菠萝鱼的做法

1张图片

“美味好看的菠萝鱼”

食材明细

主料

草鱼适量
淀粉适量

辅料

青椒适量

配料

料酒适量
盐适量
白糖适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

美味菠萝鱼的做法步骤

1
草鱼去骨，鱼内切十字交叉刀。
2
放姜、料酒、盐、葱码味，再粘上面粉。
3
锅上油，将鱼肉放入炸至金黄色捞出沥干。
4
青椒焯水，用剪刀将青椒剪三个菠萝帽。
5
锅内留少量油，放入葱、姜煸香后，加入白糖，酱油、水、盐，烧开后放入水淀粉勾欠，淋于菠萝鱼即可。

来自美食天下李秋媛的作品

所属分类：热菜

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