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海洋moon
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食材明细
主料
五花肉
1500克
辅料
豇豆干
200克
配料
老抽
10克
盐
6克
糖
2勺
味精
适量
葱
适量
姜
适量
香叶
适量
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
农家香扎肉的做法步骤
1
五花肉煮至断生切成片,豇豆干用温水泡软。
2
把豇豆干缠绕在五花肉片上。
3
缠到最后打个结,以防散开。
4
缠好的香扎肉。
5
锅中加葱姜煸香,放入香扎肉,加入水,老抽,糖,盐,香叶,小火慢炖。
6
小火炖40分钟后收汁,加少许味精起锅。
7
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