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冬瓜鸭汤

冬瓜鸭汤的做法

3张图片

“鸭肉和冬瓜营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。这款电炖锅经过大火加热煮沸，小火慢煨，炖好的鸭汤，汤汁浓郁，非常鲜美。”

食材明细

主料

鸭 1个
冬瓜 300克

辅料

盐适量
料酒 1汤匙
葱 1段
姜 1块
八角 1粒
香菜适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

冬瓜鸭汤的做法步骤

1
主料。
2
半片鸭切块。
3
冷水下锅，焯制。
4
鸭块焯出血沫后捞出，洗净。
5
电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块，加适量水。
6
接通电源，设置鸡鸭汤功能。
7
程序结束前25分钟，放入冬瓜、盐，继续炖煮。
8
炖至冬瓜软烂，加少许香菜就可以享用啦！

小窍门

这是一款非常鲜美的汤，请不要再添加除盐以外任何调料。

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