“薏米性凉，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效、冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效，而老鸭汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血养胃的作用。夏季常喝薏米冬瓜老鸭汤可以清热祛湿、滋阴养颜！”

主料

• 鸭肉 600克
• 冬瓜 200克
• 薏米 50克
• 瘦肉 100克

辅料

• 姜 2片
• 红枣 6粒
• 盐 1小勺
• 香菜 1根