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萝卜丝炒千张的做法

  3张图片

现在,正是秋吃萝卜的季节,白萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,俗话说,入秋萝卜似良药的。,民间常用来治疗多种疾病。白萝卜具有很好的解毒作用。能有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质。经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用。

食材明细

主料
辅料

萝卜丝炒千张的做法步骤

  • 萝卜丝炒千张的做法步骤:1
    1
    将白萝卜和千张切成丝。
  • 萝卜丝炒千张的做法步骤:2
    2
    锅中注入九三大豆油,爆香花椒和辣椒。
  • 萝卜丝炒千张的做法步骤:3
    3
    加入白萝卜丝。翻炒均匀。
  • 萝卜丝炒千张的做法步骤:4
    4
    翻炒至白萝卜丝透明后加入生抽和糖翻炒均匀。
  • 萝卜丝炒千张的做法步骤:5
    5
    倒入开水,没过萝卜丝。
  • 萝卜丝炒千张的做法步骤:6
    6
    烧开后,加入千张丝。
  • 萝卜丝炒千张的做法步骤:7
    7
    小火烧制汤汁收干。
  • 萝卜丝炒千张的做法步骤:8
    8
    加入盐调味即可。

小窍门

萝卜有特出的味道,烧制过程不易盖锅盖。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:炒锅
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