“鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质补胃养脾，祛风。
一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。
有段时间没吃鲷鱼了，平常大多是拿来红烧，这次用不粘锅慢火煎，最后调个汁，美味极了，能当零食吃了。”

主料

• 鲷鱼 400g
• 生姜 三片
• 蒜子 半个
• 香葱 三根

辅料

• 盐 一茶匙
• 油 2汤匙
• 酱油 一汤匙
• 米酒 几滴
• 生粉 一茶匙