“从小内蒙古长大的我特别喜欢吃土豆，怎么吃都爱吃。这道凉拌土豆丝是我的拿手菜之一。N年前，和老公还没结婚，朋友一起去农家院聚餐，要求每人做一道菜，思来想去想到了这个凉拌土豆丝，正好就地取材，农家院不缺的就是土豆，还真别说，这道菜得到了朋友们的一致好评，都说比厨艺很棒的老公做的菜好吃，我当时这个乐呀，我那个时候能做明白的就这一道菜，老公还以为找了个大厨老婆呢......”

主料

• 土豆 1个大的
• 黄瓜 1根
• 香菜 适量

辅料

• 干小红辣椒 2个
• 植物油 半小碗
• 大蒜 5瓣
• 白醋 少许
• 米醋 少许
• 生抽 少许
• 鸡粉 少许
• 味精 少许
• 盐 适量