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【肥肥妈的美味手记】——山楂果酱

【肥肥妈的美味手记】——山楂果酱的做法

1张图片

“10月来了，山楂成熟的时节来了，做开胃开胃的吧！”

食材明细

主料

山楂 300g

辅料

冰糖 150g

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

山楂果酱的做法步骤

1
开始清洗山楂
2
山楂去籽去杆，放在淡盐水里面，以免被氧化。
3
加一点水，将山楂打成泥。
4
山楂泥打出来了。
5
煮锅里倒入一碗水，小火煮化冰糖。
6
倒入山楂果泥，小火慢慢煮，不停地搅拌半小时左右，煮到浓稠。
7
准备铺上保鲜膜的容器。
8
山楂果泥凉了后，可以倒入容器里面，冷藏一天。
9
第二天做好了山楂果酱，可以抹上吐司。

来自美食天下泡沫之肥的作品

使用的厨具：煮锅

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