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小策海鲜今日菜谱：红烧八爪鱼

小策海鲜今日菜谱：红烧八爪鱼的做法

2张图片

“这种八爪鱼小策很喜欢吃，一斤大概20多只，我婆烧的时候是整只烧的。我一般会把眼睛和嘴巴去掉再烧。我家在海边，父母做海鲜生意，我爱吃海鲜，爱烹饪海鲜。哈哈。若您喜欢，加我微xin吧：moce1010”

食材明细

主料

八爪鱼 500g
青蒜一根
姜片 4片
胡萝卜 几片

辅料

黑木耳 5朵左右
黄瓜一根
蒜瓣 3瓣

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧八爪鱼的做法步骤

1
准备好这些材料八爪鱼一斤，我这里有卖的，可以去我淘宝店（小策海鲜）看看黄瓜一根，青蒜去叶，生姜，胡萝卜，黑木耳
2
八爪鱼收到是半熟的，回家挖掉嘴巴眼睛洗洗，再焯水一下
3
焯水后盛出备用
4
起锅热油，爆香蒜瓣生姜
5
加入八爪鱼翻炒几分钟
6
加入酱油，料酒，白糖，水，黑木耳，胡萝卜
7
待汤汁快要烧干，加入青蒜翻炒几下
8
黄瓜切片排好，中间放一段挖空的黄瓜，到时候这个黄瓜圈周围围一圈八爪鱼，黄瓜圈上面塞入2只八爪鱼造型。呵呵
9
随后淋上汤汁
10
好了，吃吧！亲若喜欢，可以加我微xin：moce1010八爪鱼也可以在我淘宝店（小策海鲜）买。Thankyou!

小窍门

亲若喜欢，可以加我微xin：moce1010
八爪鱼也可以在我淘宝店（小策海鲜）买。Thankyou!

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使用的厨具：炒锅

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