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自制山楂果酱

自制山楂果酱的做法

1张图片

“小时候喜欢直接吃新鲜山楂，酸酸的很美味。现在不敢直接那样吃了，制作成山楂果酱也很好吃。直接吃，或者涂面包，泡水喝等等，山楂助消化，但也别吃太多哦~”

食材明细

主料

山楂 300克
绵白糖 140克

辅料

玉米淀粉 2克
水 30克

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

自制山楂果酱的做法步骤

1
山楂洗净
2
去蒂去核：用尖头切片刀，切去两端，并刀尖在头部边缘旋转一圈挖出黑色东西，再在山楂腰部划一圈，握住两端用手旋转，露出果核，挖出果核，就好了，依次去完。
3
山楂放入面包桶，放入绵白糖，淀粉，水
4
调至花式果酱键，约一小时左右即成
5
看看效果
6
晾凉，盛出至杀菌的无水无油瓶中，封口冷藏。
7
成品欣赏，300克山楂，做出约200克果酱。
8
再来张

小窍门

快熟时，一小时之前也可以开盖看看，如果喜欢稀一点可提前取出；

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使用的厨具：面包机

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