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蒜子牛肉粒

fionazheng_2008

蒜子牛肉粒的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 250克

辅料

蚝油 2勺
生抽 1勺
大粒黑胡椒 1勺
料酒 5勺
淀粉 1勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜子牛肉粒的做法步骤

1
将蒜剥皮，将头部切掉，洗干净备用。牛肉切成粒状备用
2
将切好的牛肉粒放入大碗中，加入蚝油，淀粉，生抽，料酒，大粒黑胡椒，充分搅拌后静置5-10分钟备用。
3
锅内加入植物油，放入蒜粒，煸炒至金黄后加入腌制好的牛肉粒，再次加入黑胡椒粒。成熟出锅即可。

小窍门

不要炒时间太长，牛肉会老。

来自美食天下 fionazheng_2008 的作品

使用的厨具：平底锅

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