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五花肉烧土豆

五花肉烧土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
青辣椒 适量
土豆适量

辅料

干辣椒 适量
生姜适量

配料

香叶适量
老抽适量
糖适量
花椒适量
盐适量
葡萄酒 适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉烧土豆的做法步骤

1
五花肉，土豆，青辣椒备用。
2
五花肉洗净切块。
3
土豆去皮，洗净切块。
4
五花肉焯水。
5
油锅烧热，加入焯好的五花肉。
6
炒片刻后加入白糖。
7
肉煎到两面微黄。
8
加入适量的水，花椒，干辣椒，香叶，生姜。
9
加入老抽，葡萄酒，煮十分钟。
10
加入土豆块，小火炖20分钟。
11
加入青辣椒，炒均匀后加入适量的盐，即可出锅。

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使用的厨具：平底锅

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