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盗版--糖醋里脊

盗版--糖醋里脊的做法

1张图片

“为什么说是盗版的呢，主要是材料盗版了，哈哈，今天用的肉是全精肉，不是里脊肉，没有里脊肉的嫩滑，但是酸甜还是不错的，用儿子的话是酸酸，甜甜的，美味……”

食材明细

主料

精肉 200克

辅料

盐 1克
醋 1勺
白糖 3勺
番茄酱 1勺
白芝麻 2克
淀粉 2克
茶油 2克

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋里脊的做法步骤

1
精肉，事先就绰过水的，放入热油里，炸下，捞出，备用
2
留少许的油，今天我都有点多了，入白糖
3
熬出大泡了，再入醋、和少许的盐，和番茄酱，继续熬，这时颜色就会变成糖色，粘稠
4
入精肉，翻滚，让肉，裹上汁，入一小勺的水淀粉，收汁
5
撒上白芝麻，出锅，装盘
6
成品

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：炒锅

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