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香辣干炕小土豆

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香辣干炕小土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣干炕小土豆的做法步骤

  • 香辣干炕小土豆的做法步骤：1
    1
    小土豆清洗干净后带皮煮熟，用筷子轻轻一插能戳透就证明小土豆煮熟了。
  • 香辣干炕小土豆的做法步骤：2
    2
    煮熟后的小土豆放至不烫手的时候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的过程中不会变成土豆泥。
  • 香辣干炕小土豆的做法步骤：3
    3
    锅底放植物油，小火将土豆煎至金黄色。煎的过程中勤翻面。
  • 香辣干炕小土豆的做法步骤：4
    4
    将小土豆捞出来，留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干红辣椒粉爆香。
  • 香辣干炕小土豆的做法步骤：5
    5
    放入小土豆和盐，翻几下，使土豆上均匀的粘满调料。出锅前放入香葱段即可。
来自 美食天下 杜鹃花美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   秋季食谱   冬季食谱   午餐   名菜  

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