“话说我的第一餐海鲜是我先生20年前带我去青岛旅游时尝到的！以后我就记住了它的鲜美！而事实上我家先生更喜欢吃肉！特别是红烧肉、腐乳肉、东坡肉之类的大块肉！我开始是向老妈讨教，然后再根据先生的反馈做调整，慢慢我也能做出浓油赤酱的红烧肉了！随着年龄的增长，为了身体健康考虑我家开始减少吃肉的次数！必须到强烈要求下我才会做一次！有幸参加比赛得了捷赛自动烹饪锅，今天就用它做了腐乳肉解解馋了！”

主料

• 五花肉 500克
• 料酒 20ml
• 老抽 5ml
• 腐乳汁 20ml
• 红腐乳 2块
• 冰糖 20克
• 盐 4克

辅料

• 葱 2段
• 姜 3段
• 八角 1个
• 红辣椒 2个
• 清水 750ml