客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

西芹炒瘦肉

sourcehe
西芹炒瘦肉的做法

  1张图片

“西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。简单的蔬菜，放一点瘦，变成美味的家常菜。”

食材明细

主料
辅料

西芹炒瘦肉的做法步骤

  • 西芹炒瘦肉的做法步骤：1
    1
    猪瘦肉，洗干净，切片，放盐、酱油、油、生粉（生粉加清水调好）拌均，腌制十分钟；
  • 西芹炒瘦肉的做法步骤：2
    2
    洗干净浸泡5分钟，切片
  • 西芹炒瘦肉的做法步骤：3
    3
    热锅，倒油，爆炒西芹五成熟；
  • 西芹炒瘦肉的做法步骤：4
    4
    热锅、倒油，爆炒瘦肉，六成熟；
  • 西芹炒瘦肉的做法步骤：5
    5
    把炒到成熟的西芹加入，放盐、炒均收汁。PS：西芹爆炒之后有很多水分，所以要收汁。

小窍门

1.西芹要挑选黄的才嫩；
2.为了瘦肉不老，先爆炒西芹，在加入，这样西芹熟了，猪肉也很嫩；
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   夏季食谱   宴客菜   午餐  

西芹炒瘦肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 产妇

热门专题

更多
四川泡菜 粽子 炸薯条 红豆酥 酥皮泡芙 马兰头拌香干 柠檬膏 梭子蟹炒年糕 玉米馒头 担担面 茄丁面 菠菜馒头 薏米红豆汤 杏仁瓦片 蜜汁烤鸭腿

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹