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老北京美式炸鸡腿的做法

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美式炸鸡外焦里嫩,是老北京几十年前的一种非传统小吃,由美式炸鸡改良而来,家常做法也很简单!

食材明细

主料
辅料

老北京美式炸鸡腿的做法步骤

  • 老北京美式炸鸡腿的做法步骤:1
    1
    将鸡腿洗干净,延着骨头改刀。
  • 老北京美式炸鸡腿的做法步骤:2
    2
    将改过刀的鸡腿放大料桂皮茴香粉加生抽料酒盐等腌制3个小时
  • 老北京美式炸鸡腿的做法步骤:3
    3
    然后将腌制好的鸡腿裹上面粉放到170多的油里炸12分钟。
  • 老北京美式炸鸡腿的做法步骤:4
    4
    炸好的鸡腿金黄微红,外皮酥脆,肉质鲜嫩。
来自 美食天下 美式炸鸡腿 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜  

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