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红烧萝卜的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 腐乳汁 适量
  • 自制料汁 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量

红烧萝卜的做法步骤

  • 红烧萝卜的做法步骤:1
    1
    萝卜1个、姜;腐乳汁、自制料汁。
  • 红烧萝卜的做法步骤:2
    2
    萝卜切块。
  • 红烧萝卜的做法步骤:3
    3
    把姜切成粒。
  • 红烧萝卜的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧至7成热,放入萝卜块炸透。
  • 红烧萝卜的做法步骤:5
    5
    炸透至表面微黄,捞出备用。
  • 红烧萝卜的做法步骤:6
    6
    锅留底油,炒香姜末,放入炸好的萝卜翻炒均匀。
  • 红烧萝卜的做法步骤:7
    7
    加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味,加适量清水烧开,用中火烧制5分钟左右。
  • 红烧萝卜的做法步骤:8
    8
    淋入少许水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入适量明油。
  • 红烧萝卜的做法步骤:9
    9
    即可出锅装盘。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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