“最近想吃酸菜鱼了
于是趁中午午休时间
去买了一条大草鱼
重量足够4-5人分享了
海底捞的上汤底料
晚上下班回家就迫不及待的清理鱼
刀工不是很好
削鱼片折腾死了”

主料

• 草鱼 4斤
• 酸菜 适量
• 泡椒 适量

辅料

• 腌鱼粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 红辣椒 适量
• 生姜 适量
• 蒜子 适量