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芝麻藕条
美女天天
1张图片
“
俗话说春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬天自然要吃植物的根了
”
食材明细
主料
莲藕
一节
芝麻
适量
辅料
鸡蛋
一颗
面粉
适量
淀粉
适量
盐
少许
花椒
适量
干红椒
适量
蒜
适量
蒜苗
少许
菜籽油
适量
麻辣
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
芝麻藕条的做法步骤
1
藕一节
2
切条放进清水里滴几滴白醋泡上3,5分钟
3
开水里焯一下,捞出沥干
4
蛋液里加面粉,淀粉搅成糊,藕条挂糊
5
裹上芝麻
6
下油锅炸成金黄色
7
少许油炸香辣椒,花椒
8
放进蒜瓣,蒜苗
9
放进炸好的藕条放少许盐炒匀出锅
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美女天天
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使用的厨具:炒锅
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