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叉烧酱烤鸡腿

叉烧酱烤鸡腿的做法

3张图片

“买了一瓶叉烧酱，只用过一次，还剩下很多，上周在超市买了两个冰冻鸡腿，想起剩下的叉烧酱，就做了这款叉烧鸡腿。味道还真是不错呀！”

食材明细

主料

鸡腿 2个
生姜 5g
蒜子 2瓣

辅料

叉烧酱 3汤匙
酱油 1汤匙
花生油 1茶匙
蜂蜜 10g

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

叉烧酱烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿提前解冻
2
所需配料（酱油与花生油混合）。把蒜子和生姜剁成末
3
把叉烧酱、生抽、花生油、蒜末、姜末混合
4
鸡腿清洗干净后切几刀，以便入味，也更易熟
5
把鸡腿放容器里，加进调好的酱汁拌匀。放冰箱冷藏半天
6
把腌制过的鸡腿放烤盘里（底下铺锡纸），把细的部份用锡纸包住，否则容易烤焦
7
入烤箱（烤箱提前预热），上下火190度烤25分钟
8
拿出涂上一层蜂蜜，继续放进烤箱烤5分钟即可

小窍门

1.把鸡腿切几刀，这样以便入味，也更易烤熟;
2.要提前腌制数小时以上再烤才入味。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：电烤箱

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