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珍珠肉丸

球球去哪儿
珍珠肉丸的做法

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食材明细

主料
辅料

珍珠肉丸的做法步骤

  • 1
    糯米提前一晚泡好，肉末加盐，生粉，生抽，鸡精，少许水搅拌好备用，枸杞洗净备用
  • 2
    把搅拌好的肉末搓成比乒乓球小点的圆，先天晚上泡好的糯米去掉水，再把搓好的肉丸放进去均匀的裹上一层糯米，按照这样做好整盘肉丸并依次裹好糯米，在裹好糯米的肉丸上面放2到3颗泡好的枸杞
  • 3
    蒸锅放水烧开，把肉丸放进去大伙蒸20到30分钟（看肉丸大小而定），蒸熟后就可以上菜啦

小窍门

糯米一定提前一晚泡好，肉末搅拌上劲好搓肉丸些，儿子能吃一盘
来自 美食天下 球球去哪儿 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜  

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