“鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。丰富的营养价值搭配不同的烹饪方法就是你想要的美食，快来品尝吧。”

主料

• 鸡胸肉 200克

辅料

• 葱 1棵
• 干辣椒 10g
• 花椒 10棵
• 八角 1棵
• 味极鲜 1匙
• 油 50ml
• 盐 1匙
• 醋 1匙
• 糖 1匙
• 香菜 2棵
• 芝麻 10克