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冰糖葫芦

ｌōｖé_凝凝
冰糖葫芦的做法

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食材明细

主料
辅料

冰糖葫芦的做法步骤

  • 冰糖葫芦的做法步骤：1
    1
    原料图
  • 冰糖葫芦的做法步骤：2
    2
    中间切开，去核
  • 冰糖葫芦的做法步骤：3
    3
    小朋友也来串了
  • 冰糖葫芦的做法步骤：4
    4
    加入橙子，做橙子夹心
  • 冰糖葫芦的做法步骤：5
    5
    串好的糖葫芦
  • 冰糖葫芦的做法步骤：6
    6
    冰糖加水，点火
  • 冰糖葫芦的做法步骤：7
    7
    大火熬制水冒大泡泡
  • 冰糖葫芦的做法步骤：8
    8
    看糖水是否可以挂糖时的标准就是用筷子沾一点糖水迅速放入冷水中拿起，然后糖定型，吃起来嘎嘣嘎嘣脆，即可。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：9
    9
    最小火熬。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：10
    10
    放入串好的糖葫芦，翻滚一下，即可出锅。
  • 冰糖葫芦的做法步骤：11
    11
    放置在油纸上放凉即可食用！

小窍门

一定要放在油纸上。挂糖要迅速，不然糖就变成糖霜了。
来自 美食天下 ｌōｖé_凝凝 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃   家常菜   零食   北京小吃  

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