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原味排骨

原味排骨的做法

1张图片

“猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，有补中益气的作用。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。”

食材明细

主料

排骨 2根
蒜头 2瓣
玉米淀粉 1勺

辅料

盐适量
鸡精少许

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

原味排骨的做法步骤

1
排骨洗净沥干水分。
2
调入盐，鸡精和玉米淀粉，用手抓匀，静置10分钟。
3
锅中加入1碗清水，放入蒜头。
4
大火将水煮开之后倒入排骨。
5
加盖煮10分钟，再转中火煮至收汁即可关火。
6
出锅装盘。
7
快快享用吧。
8
肉质鲜嫩，味道鲜美。

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使用的厨具：煮锅

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