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花样京酱肉丝的做法

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瘦肉含有丰富的铁质,蛋白质,而各种时蔬含有丰富的维生素C,两者配合食用,营养丰富!味道口感也是相当不错滴。

食材明细

主料
辅料

花样京酱肉丝的做法步骤

  • 花样京酱肉丝的做法步骤:1
    1
    所需材料。(萝卜忘记放入一起拍照了,见谅)
  • 花样京酱肉丝的做法步骤:2
    2
    将瘦肉洗净切丝,加入一勺料酒和一勺淀粉拌匀腌着备用。
  • 花样京酱肉丝的做法步骤:3
    3
    将萝卜、青瓜、大葱洗净切成丝。(我是每样取40克)
  • 花样京酱肉丝的做法步骤:4
    4
    豆皮分成两半,用凉开水过一下,取一半豆皮摊开,放入3样切好的配料。
  • 花样京酱肉丝的做法步骤:5
    5
    从一端卷紧包住成柱行,再用刀斜切成段。
  • 花样京酱肉丝的做法步骤:6
    6
    摆入盘里。(接下来制作肉丝)
  • 花样京酱肉丝的做法步骤:7
    7
    上锅入适量油加热爆香大蒜。
  • 花样京酱肉丝的做法步骤:8
    8
    加入肉丝爆炒至半熟时,加入一勺大酱拌炒开。
  • 花样京酱肉丝的做法步骤:9
    9
    接着加入一勺酱油拌炒至肉熟透关火。
  • 花样京酱肉丝的做法步骤:10
    10
    将炒好的肉丝盛入豆皮卷的中间完成。
  • 花样京酱肉丝的做法步骤:11
    11
    成品。放入一颗香菜叶作点缀。
  • 12
    小提示:各种时蔬份量随意,豆皮我买了两张觉得多,只用一块,如果人多的话。必须要两张豆皮。豆皮买回来后,最好用开水过洗一下比较放心食用。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   北京菜  

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