“　　鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
”

主料

• 鱿鱼圈 350克
• 一品鲜酱油 1勺
• 料酒 1匙
• 糖 1勺
• 黑胡椒粉 2匙
• 蛋清 1个
• 淀粉 15克
• 面粉 10克
• 面包糠 30克