“据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”所以说冬季的餐桌上怎么能少了羊肉呢……”

主料

• 羊腿肉 450克
• 大葱 1棵
• 生姜 数片
• 蒜头 4瓣
• 葱白 数段
• 小米椒 1个
• 孜然粉 适量
• 黑椒粉 少许
• 玉米淀粉 1勺

辅料

• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 酱油 少许