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大葱孜然爆羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

大葱孜然爆羊肉的做法步骤

  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉浸泡出血水洗净。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:2
    2
    羊肉切薄片装盘。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:3
    3
    放入盐,油,酱油,老抽,姜粉和五香粉拌匀腌制半小时。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:4
    4
    葱打斜刀,蒜切碎备用。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热倒入腌制好的羊肉。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:6
    6
    炒至变色盛出备用。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:7
    7
    马克西姆不粘锅中另入油烧热,放入葱蒜爆香。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:8
    8
    放入羊肉,辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:9
    9
    淋入酱油拌匀。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:10
    10
    出锅加盐调味即可。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:11
    11
    美美的宴请必备菜品哦。
  • 大葱孜然爆羊肉的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

腌制时间一定要半小时以上,一定要放点油封住羊肉的水分,口感才会棒棒哒!祝您牛年大吉!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   冬季食谱   午餐   晚餐  

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