“1.鸡肉可补虚、暖胃、强筋骨、活血、调经、止崩带、节小便频数
2.凡年老体弱、神疲力乏、贫血、血小板减少、白细胞减少、产妇体虚乳少等，吃鸡可滋补强健。
3.鸡是妇科食疗佳晶，尤其是乌骨鸡，氨基酸含量高，人体必需氨基酸含量齐全。
笋子的作用开胃健脾脾，宽胸利膈、通肠排便，开膈消痰，增强机体免疫力。”

主料

• 鸡 半只
• 辣椒 1两
• 花椒 5粒
• 油 2两
• 蒜 4瓣
• 醋 1滴

辅料

• 笋子 1斤
• 郫县豆瓣 2勺
• 老姜 4片
• 生抽 1勺
• 水 1000毫升