“菌类种类繁多，是我们餐桌上的常客。冬季气候干燥，多吃菌类，可以滋阴润燥，是极美味的滋补佳肴喔！
今天就做一道金针菇炒肉丝。金针菇，不仅美味，而且营养价值非常的高，益气养血、降低胆固醇，提高免疫力，特别适合老人和小孩食用，在日本，又叫“增智菇”，对孩子生长发育很有好处。”

主料

• 金针菇 200g
• 瘦肉 100g

辅料

• 盐 适量
• 蚝油 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 淀粉 1茶匙