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烤羊腿

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烤羊腿的做法

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食材明细

主料
辅料

烤羊腿的做法步骤

  • 烤羊腿的做法步骤：1
    1
    将洗干净的羊腿沿着腿骨把肉切开，展开但不要切断。
  • 烤羊腿的做法步骤：2
    2
    把所有配料和葱段、姜丝拌匀。
  • 烤羊腿的做法步骤：3
    3
    用调制好的调料腌制羊腿。期间要不断地按摩、翻面，使味道浸入肉中。腌制的时间由各人口味的咸淡而定。
  • 烤羊腿的做法步骤：4
    4
    放入烤箱的第二层，温度设定200度，烤制40分钟。
  • 烤羊腿的做法步骤：5
    5
    40分钟后，将带皮那面翻过来继续烤20分钟。
  • 烤羊腿的做法步骤：6
    6
    烤熟之后，立即将羊腿从烤箱中取出，以免因预热而使肉质变老。
来自 美食天下 seiseizhang 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜   老人   菜   新疆菜   午餐   酒席  

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