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【飞禽走兽】---青椒炒护心肉

【飞禽走兽】---青椒炒护心肉的做法

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“护心肉所提供的营养主要是，胶原蛋白和蛋白质，维生素B和Ａ，有维护皮肤细胞的作用。”

食材明细

主料

青椒 5个
红椒半个
熟护心肉 一斤

辅料

葱花适量
姜末适量
蒜片适量
干辣椒 ５个

配料

甜酱一勺
鲜贝露 一勺
料酒一勺
盐少许
鸡精少许
香油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒护心肉的做法步骤

1
准备好所有事的食材。
2
熟护心肉洗净切条，青红椒洗净切丝。
3
葱切花，姜切丝，蒜切片，准备好甜酱。
4
炒锅到油烧热爆香葱姜蒜干辣椒。
5
加入一勺甜酱炒出香味。
6
倒入护心肉翻炒均匀。
7
加入一勺料酒继续炒香。
8
在加入一勺生抽，少许盐翻炒均匀。
9
把切好的青红椒倒入翻炒。
10
淋入少许香油炒香。
11
再加入少许鸡精。
12
翻炒均匀关火。

小窍门

此菜肉质鲜美，口感劲道，口味咸鲜微辣。
有补脾胃，益气血，强筋骨，的作用。

来自美食天下红豆厨房的作品

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