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香柠煨鸡腿

香柠煨鸡腿的做法

2张图片

“　　很适合夏天吃的一道菜，简单又开胃。
　　柠檬跟糖醋味道有些不同，没醋来得强烈，只有温和的果酸香味，用这汤汁来拌饭，超赞！！”

食材明细

主料

鸡腿　 2个

辅料

柠檬　1个

配料

姜　 2片
糖　 3-4茶匙
盐　　1茶匙

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

香柠煨鸡腿的做法步骤

1
鸡腿去皮切成块待用。
2
柠檬挤出汁，去核切片，姜切成粒待用。
3
热锅下油，放入姜粒炒香，然后把鸡块放入煎至金黄。
4
倒入柠檬汁和柠檬片，再加入半碗清水、糖、盐。
5
用文火煨20分钟，起锅装盘。

小窍门

1、鸡肉放了柠檬更容易吸味，盐要放少点。
2、喜欢吃鸡皮的不需要去皮。

来自美食天下粉竽粘糖的作品

使用的厨具：炒锅

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