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香柠煨鸡腿的做法

  2张图片

  很适合夏天吃的一道菜,简单又开胃。
  柠檬跟糖醋味道有些不同,没醋来得强烈,只有温和的果酸香味,用这汤汁来拌饭,超赞!!

食材明细

主料
  • 鸡腿  2个
辅料
配料
  • 姜  2片
  • 糖  3-4茶匙
  • 盐   1茶匙

香柠煨鸡腿的做法步骤

  • 香柠煨鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿去皮切成块待用。
  • 香柠煨鸡腿的做法步骤:2
    2
    柠檬挤出汁,去核切片,姜切成粒待用。
  • 香柠煨鸡腿的做法步骤:3
    3
    热锅下油,放入姜粒炒香,然后把鸡块放入煎至金黄。
  • 香柠煨鸡腿的做法步骤:4
    4
    倒入柠檬汁和柠檬片,再加入半碗清水、糖、盐。
  • 香柠煨鸡腿的做法步骤:5
    5
    用文火煨20分钟,起锅装盘。

小窍门

1、鸡肉放了柠檬更容易吸味,盐要放少点。

2、喜欢吃鸡皮的不需要去皮。
来自 美食天下 粉竽粘糖 的作品
使用的厨具:炒锅
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