“色泽鲜艳的五花肉，就算不喜欢吃肉的你也会心动的，通过腌制后的五花肉，肥而不腻。（五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收，能改善缺铁性贫血具有补肾养血之功效）做法简单，将肉头天晚上腌好、第二天起来煎熟就可以食用，即简单又省事。”

主料

• 五花肉 300克
• 红色腐乳 1块
• 大蒜 4个（切碎）
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 食盐 1勺
• 生抽 1勺

辅料

• 料酒 1勺