“这道菜鲜嫩可口，而且制作简便，口感清爽，此外，白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津，尤为适合老人和小孩食用。”

主料

• 圆白菜 1棵
• 猪肉 100g
• 胡萝卜 1个
• 火腿肠 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣

辅料

• 盐 适量
• 生抽 1茶匙
• 料酒 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 淀粉 3茶匙