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酿鸡蛋

酿鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
瘦肉末 50克

辅料

花生油 1勺
鱼露 1克
生抽 2克
食盐 1克
客家黄酒 2克

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

酿鸡蛋的做法步骤

1
瘦肉末剁碎，除花生油加一半外，其他配料放进去腌制
2
鸡蛋磕入碗打散
3
热油锅，舀一汤匙蛋液煎一面
4
把一点肉末放到蛋液里煎
5
然后把肉末裹住，煎另一面
6
把所有的蛋都酿好了，然后把所有酿好的鸡蛋锅里再聊会
7
加一点水煮煮
8
大火收汁
9
好了
10
装碟

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜

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