“腐乳红烧肉在河南传统名吃腐乳肉和中国传统名菜红烧肉的基础上，混合而成的一道适合解馋的大肉菜，因为加了腐乳和冰糖，香而不腻、软烂爽口，也更开胃。
我在红烧肉的基础上添加了腐乳汁，烧出的红烧肉。色泽红亮，香味浓郁”

主料

• 五花肉 500克

辅料

• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 冰糖 30克
• 八角 2粒
• 盐 4克
• 干辣椒 1个