“儿子很挑食，不过很喜欢吃我炒的瘦肉丝，作为一个爱做美食的妈妈来说，没有什么比看到孩子好好吃饭最让人开心的事了。很多地方的肉肉出来都跟吃木头一样，还是喜欢我们四川人炒肉丝的方法.爱吃炒肉丝的朋友一起学起来吧！”

主料

• 瘦肉 半斤
• 红椒 一个
• 韭菜苔 二两

辅料

• 油 二两
• 豆拌酱 一勺
• 蒜 三瓣
• 花椒 10颗
• 鸡精 适量
• 酱油 一勺
• 盐 适量
• 红薯粉 适量