客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉

水的清新
【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 小青椒 适量
  • 带皮猪肉 适量
辅料
配料

小青椒炒肉的做法步骤

  • 【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉的做法步骤：1
    1
    准备好所需原料，配料。
  • 【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉的做法步骤：2
    2
    猪肉肥瘦分开切成片（我把肉洗净放冰箱冷冻了2小时再切，这样切出来的片薄。），瘦肉用油、少许盐腌制。
  • 【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉的做法步骤：3
    3
    辣椒洗净切凌形，蒜切碎。
  • 【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉的做法步骤：4
    4
    锅烧热入猪肥肉煸出油。
  • 【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉的做法步骤：5
    5
    肥肉煸至出油金黄时入瘦肉翻炒五成熟推至锅边。
  • 【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉的做法步骤：6
    6
    放入辣椒、盐翻炒（注意不锅受热的地方尽量调至辣椒位置，只翻炒辣椒就行。）。
  • 【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉的做法步骤：7
    7
    当辣椒煸软再和肉一起翻炒，加蒜、老抽、味精翻炒几下出锅。
来自 美食天下 水的清新 的作品
所属分类： 热菜   湘菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 湘菜 老人

热门专题

更多
糖醋里脊 腊八粥 土豆炖排骨 红烧土豆 酸辣凉粉 葱油花卷 蛋白糖 酱爆茄子 南瓜汤圆 干锅鸡翅 鱼香白菜 南瓜红枣发糕 糖炒板栗 香辣金针菇 葱油莴笋

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹