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豆苗炒肉片

豆苗炒肉片的做法

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“豆苗营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。”

食材明细

主料

豆苗 250克
前腿肉 200克
蒜头 2瓣
玉米淀粉 1勺

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆苗炒肉片的做法步骤

1
豆苗洗净沥干水备用。
2
前腿肉洗净切薄片，蒜头切碎。
3
肉片放入碗中，加入1勺玉米淀粉，少许酱油和1勺玉米油，用手抓匀备用。
4
锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5
倒入肉片。
6
翻炒至颜色变白。
7
下入豆苗翻炒。
8
炒至豆苗变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
9
出锅装盘点缀上小米椒。
10
上桌享用吧。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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