“猪肠味美可口，肥而不腻，味甘，寒性，有润燥补虚的作用，其胆固醇高，热量高，减肥人群和胆固醇高者少食”

主料

• 猪肠 1000克

辅料

• 生抽 适量
• 盐 2勺半(其中2匙洗猪肠）
• 青辣椒 一个
• 红辣椒 2个
• 洋葱 半个
• 柱候酱 一汤匙
• 味精 适量
• 醋 50ml(洗猪肠用）
• 生姜 一块
• 八角 2粒
• 糖 适量