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韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的做法

1张图片

“家常菜---韭黄炒鸡蛋”

食材明细

主料

韭黄 100克
鸡蛋 2个
蒜苗 100克

辅料

油 2勺
盐适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

1
韭黄，蒜苗摘洗干净切成段。
2
鸡蛋打散备用。
3
不粘锅倒入一点油，热后加入鸡蛋炒至凝固取出。
4
另起锅，将韭黄蒜苗翻炒几下。
5
加入鸡蛋铲碎翻炒。
6
炒至蒜苗断生加入盐调匀即可。

小窍门

炒鸡蛋时炒至凝固即可，不要炒老了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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