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凉拌鸡冠螺

爱生活的馋猫
凉拌鸡冠螺的做法

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“年夜饭里必备一道凉菜，清爽解腻也富有营养，那就来份鸡冠螺”

食材明细

主料
辅料

凉拌鸡冠螺的做法步骤

  • 凉拌鸡冠螺的做法步骤：1
    1
    鸡冠螺洗干刷净浸泡半小时后放入碗里，上蒸锅蒸10分钟左右
  • 凉拌鸡冠螺的做法步骤：2
    2
    十分钟后全部开口了，取出放入冰水冰一下
  • 凉拌鸡冠螺的做法步骤：3
    3
    捞出把螺肉取出
  • 凉拌鸡冠螺的做法步骤：4
    4
    像这种黑的要去掉
  • 凉拌鸡冠螺的做法步骤：5
    5
    去干净的
  • 凉拌鸡冠螺的做法步骤：6
    6
    放入大碗
  • 凉拌鸡冠螺的做法步骤：7
    7
    放入香菜，蒜末，胡椒粉和盐
  • 凉拌鸡冠螺的做法步骤：8
    8
    放入切粒的柠檬
  • 凉拌鸡冠螺的做法步骤：9
    9
    倒入酱油，拌匀即可
  • 凉拌鸡冠螺的做法步骤：10
    10
    成品，有柠檬的清香，相当爽口
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   午餐  

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