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青菜肉丝手指年糕

青菜肉丝手指年糕的做法

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“手指年糕，儿子亲选的；说要吃这种年糕，小孩子，感觉看这样的年糕，看起来好看、可爱；吃起来，就有味；而且儿子说一定要有汤的，那就来点青菜和肉丝，味道棒棒的～～”

食材明细

主料

手指年糕 500g
青菜 1颗
肉丝 1块

辅料

盐 1勺
茶油 1勺

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

青菜肉丝手指年糕的做法步骤

1
青菜洗净备用、大排肉；
2
年糕，泡水，待用；
3
热锅，放入少许茶油；放入切好的肉丝，煸炒；微焦黄；油不要太多，肉肉里也会出少许油；
4
放入，切好的青菜，翻炒；
5
调入适量的盐；
6
再加入清水，没过青菜；喜欢汤多点的话，可以适量放多点；
7
等水烧开，放入泡过的年糕，泡过水的年糕很容易熟，放进去，稍微搅拌下，看水开了，就好了～～
8
开吃～～简单，有时候不想烧饭，很方便～～～

小窍门

雨夕碎碎念：
盐、水的量要根据年糕的量；如果怕调不好味，可以尝尝，😄😄

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：炒锅

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