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腐乳牛肉的做法

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一般大家都是用腐乳来做腐乳猪肉、猪蹄,家里正好有一斤冰冻牛肉,红烧的、咖喱的都做过,今天我来做道腐乳牛肉!还在里面加了点马蹄!

食材明细

主料
辅料

腐乳牛肉的做法步骤

  • 腐乳牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉浸泡出血水
  • 腐乳牛肉的做法步骤:2
    2
    把牛肉焯一下水,洗去血沫
  • 腐乳牛肉的做法步骤:3
    3
    锅里放少许色拉油,先放入葱段姜片和大料
  • 腐乳牛肉的做法步骤:4
    4
    接着把腐乳块和腐乳汁及其他调料加入
  • 腐乳牛肉的做法步骤:5
    5
    加入适量清水搅拌一下
  • 腐乳牛肉的做法步骤:6
    6
    最后加入焯过的牛肉和去好皮的马蹄
  • 腐乳牛肉的做法步骤:7
    7
    启动开关按钮,选择(腐乳蹄)程序,烹饪程序自动执行,默认时间1小时40分钟
  • 腐乳牛肉的做法步骤:8
    8
    程序结束后,用锅铲拌匀即可出锅

小窍门

根据腐乳的味道来确定盐的用量,所以盐可以放在后面添加
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
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